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遂昌长棕

​制作传统的遂昌长棕不是一件简单的事,制作前,要准备好灰汁水浸泡成黄色的糯米、土猪肉和梅干菜等食材,制作时,须将两张箬叶平铺在手中,用一勺糯米垫底,放上两块土猪肉和少许梅干菜,再用一勺糯米盖住馅料,如此反复,最后用龙须草扎紧箬叶,一个遂昌长棕才算制作完成。做好的长粽,用锅煮两个小时就可出锅了。
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